Thursday, April 07, 2005

Gà Hầm Kim Châm

Game Hen Stew


1 game hen
2 cup dried lily, soaked in warm water
5 big wooden ear mushroom, soaked in warm water
1 cup white wine
1 cup raw peanut, soaked in warm water
salt and pepper to taste


Place chicken in a medium pot, cover with water and bring to boil over high heat. Add wine and peanut, bring back to boil. Skim all scum, reduce to low heat and cook for 1.5 hrs.
In another pot, add water and bring to boil. Remvoe all wooden tips from lily, put in boiling water, cook for 3 minutes, drain.
Add dried lily and mushroom to chicken pot. Cook for 1/2 hr more. add salt and pepper to taste.

3 comments:

uyên Nguyễn said...

Bài viết hay quá !
------------------------------------------------
Gà Đông Tảo Thuần Chủng
Web: http://sieuthigadongtao.com
Xem thêm các loại gà đông tảo thuần chủng tphcm : Gà Đông Tảo Thuần Chủng tphcm
Xem them cac loai ga dong tao thuan chung tphcm : Ga dong tao thuan chung tphcm

uyên Nguyễn said...

Cám ơn bạn, bài viết rất hay !
------------------------------------------------
Gà Đông Tảo Giá Rẻ tphcm
Blog chuyên về gà đông tảo: http://gadongtaogiaretphcm.blogspot.com
Xem thêm các loại gà đông tảo giá rẻ tphcm : Gà Đông Tảo giá rẻ tphcm
Xem them cac loai ga dong tao gia re tphcm : Ga dong tao gia re tphcm

uyên Nguyễn said...

Cám ơn bạn, bài viết rất hay !
------------------------------------------------
Gà Đông Tảo Thuần Chủng Giá Rẻ tphcm
Blog chuyên về gà đông tảo thuần chủng : gadongtaothuanchunggiaretphcm.blogspot.com
Xem thêm các loại gà đông tảo thuần chủng giá rẻ tphcm : Gà Đông Tảo thuần chủng giá rẻ tphcm
Xem them cac loai ga dong tao thuan chung gia re tphcm : Ga dong tao thuan chung gia re tphcm